Để theo đuổi một cơ thể khỏe mạnh và thân hình đẹp như mong muốn, dưới đây là những lầm tưởng của các nàng cho một chế độ ăn uống lành mạnh để bạn điều chỉnh sao cho hợp với bữa ăn của mình.
Đôi lúc những ý kiến trước đó khẳng định thế nào là chế độ ăn uống lành mạnh, bạn phải làm gì, tránh ăn gì, nên uống gì… khiến chúng ta ngăn cản bản thân làm nhiều thứ. ELLE tổng hợp lại 10 lầm tưởng trước đây khiến chúng ta nghiêm khắc với bản thân không cần thiết:
1. Ăn tối sau 6 giờ không tốt cho sức khỏe của bạn?
Zalo
Đúng ra là bạn không nên ăn trước khi đi ngủ ít nhất 3 tiếng, và bữa tối thì nên nhẹ nhàng thôi.
Điều này phổ biến và được mọi người biết tới như một sự thật hiển nhiên xưa như trái đất vậy. Sự thật là ngày nay việc ăn tối sau 6 giờ là hết sức bình thường. Chúng ta đi ngủ trễ hơn các cụ ngày xưa và lịch hoạt động cũng thay đổi so với các thế hệ trước. Vì vậy nếu để cơ thể chịu đói không cần thiết còn gây tổn hại cho sức khỏe. Đúng ra là bạn không nên ăn trước khi đi ngủ ít nhất 3 tiếng, và bữa tối thì nên nhẹ nhàng thôi.
2. Chất béo không tốt cho sức khỏe?
Zalo
Thiếu chất béo còn dẫn đến việc da bị lão hóa nhanh hơn (điều này phụ nữ chúng ta không ai mong muốn cả) và gan của bạn cũng sẽ yếu đi ít nhiều.
Chất béo thường được cho là kẻ thù của sức khỏe và thân hình nhưng điều đó không hẳn đúng. Bạn không thể tiêu hóa thức ăn như bình thường nếu không có nó. Chất béo giúp chuyển hóa các loại vitamin A và E. Ngược lại nếu thiếu thì cơ thể chúng ta không thể sản xuất hormone. Thiếu chất béo còn dẫn đến việc da bị lão hóa nhanh hơn (điều này phụ nữ chúng ta không ai mong muốn cả) và gan của bạn cũng sẽ yếu đi ít nhiều. Đó là lý do tại sao bạn nên hạn chế lượng dầu thực vật được nạp vào cơ thể nhưng cũng không phải hoàn toàn loại bỏ nó khỏi bữa ăn. Giải pháp hay nhất cho vấn đề này là ăn ít thức ăn chứa chất béo có hại như sốt, mayonnaise, bánh ngọt hay bánh cookie,..
3. Bữa ăn vội không tốt?
Zalo
Bạn nên cân bằng các chất khi đưa chúng vào cơ thể, các món bổ dưỡng như các loại đậu và trái cây.
Bữa ăn vội hay những bữa ăn qua loa thật sự cần thiết. Đã gọi là bữa ăn vội nghĩa là bạn không có nhiều thời gian nên việc bồi bổ cơ thể không có gì sai cả. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của bản thân thì nên cung cấp năng lượng cho bản thân những lúc có thể để duy trì hoạt động năng suất nhất. Tuy nhiên, bạn nên cân bằng các chất khi đưa chúng vào cơ thể các món bổ dưỡng như các loại đậu và trái cây.
4. Tất cả đồ ăn hữu cơ đều có lợi cho sức khỏe?
Zalo
Những sản phẩm được gắn mác thức ăn “hữu cơ” (không có sự can thiệp của chất hóa học, thuốc diệt côn trùng…) đều không khác mấy với những thức ăn khác trừ việc giá thì nhỉnh hơn hẳn.
Những sản phẩm được gắn mác thức ăn “hữu cơ” (không có sự can thiệp của chất hóa học, thuốc diệt côn trùng…) đều không khác mấy với những thức ăn khác trừ việc giá thì nhỉnh hơn hẳn. Đó là chưa kể nhiều thức ăn gây dị ứng với cơ thể. Nhưng nói như vậy không có nghĩa thức ăn hữu cơ là không tốt đâu nhé vì giữa những mặt hàng không rõ nguồn gốc thì chúng đáng tin hơn hẳn.
5. Nên tránh thức ăn chứa carbohydrates?
Zalo
Nếu bạn muốn có chế độ ăn uống lành mạnh thì nên bổ sung các loại đậu, hạt, trái cây, rau quả có màu xanh…
Carbohydrates trong đường, chocolate, mật ong, mứt dâu, trái cây/đồ uống ngọt, khoai tây hay bánh mì trắng thì chắc chắn là bạn nên tránh. Nhưng bên cạnh đó, nếu bạn muốn có chế độ ăn uống lành mạnh thì nên bổ sung các loại đậu, hạt, trái cây, rau quả có màu xanh …
6. Trái cây và rau sẽ mất chất dinh dưỡng sau khi bỏ vào tủ lạnh?
Zalo
Kỹ thuật đông lạnh hiện đại của tủ lạnh ngày nay rất tốt
Kỹ thuật đông lạnh hiện đại của tủ lạnh ngày nay có thể bảo quản chất dinh dưỡng của mọi sản phẩm, thức ăn của bạn.
7. Chia nhỏ bữa ăn giúp bạn giảm cân?
Zalo
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được việc bạn chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp bạn giảm cân cả.
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được việc bạn chia nhỏ các bữa ăn sẽ giúp bạn giảm cân cả. Enzym được tiết ra trong quá trình tiêu hóa có thể xử lý các chất một lần. Những người theo chế độ ăn chia nhỏ giảm cân được là nhờ họ thận trọng trong việc chọn món ăn và giảm khẩu phần ăn cùng lúc.
8. Bánh mì nâu tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng?
Zalo
Màu nâu “khỏe khắn” đó là từ caramel ở trong bột nhào vì thế năng lượng có trong bánh mì nâu cũng nhiều gần bằng bánh mì trắng (bạn có thể tăng cân vì điều này).
Bánh mì màu nâu không có quá nhiều chất xơ không cần thiết. Màu nâu “khỏe khoắn” là từ caramel ở trong bột nhào; vì thế năng lượng có trong bánh mì nâu cũng nhiều gần bằng bánh mì trắng (bạn có thể tăng cân vì điều này). Bánh mì tốt cho bạn là loại nguyên hạt và bánh mì crispy.
9. Nước ép cũng tốt như trái cây?
Zalo
Nước ép ít chất xơ hơn hẳn
Nước ép ít chất xơ hơn hẳn và lượng vitamin cùng chất khoáng cũng ít hơn nhiều so với ăn nguyên trái. Vì vậy bạn nên ăn trái cây hơn là ép chúng ra thành nước.
10. Sushi và cơm cuộn là đồ ăn trong chế độ ăn kiêng
Zalo
Thủ phạm khiến bạn tăng cân chính là nước chấm, mayonnaise và bơ béo
Nếu bạn chỉ ăn hai món này không thì bạn sẽ không tăng cân đâu. Nhưng gạo trắng được dùng làm thành phần chính cho cơm cuộn khiến đây không phải món ăn trong chế độ ăn uống lành mạnh nếu bạn ăn nhiều. Thủ phạm khiến bạn tăng cân chính là nước chấm, mayonnaise và bơ béo – những thứ khiến bạn tăng cân.
![Bệnh máu nhiễm mỡ sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch và thậm chí còn gây tai biến mạch máu não. Tuy nhiên, bạn có thể kiểm soát mỡ máu và bảo vệ sức khỏe nếu biết máu nhiễm mỡ kiêng gì mới tốt. Máu nhiễm mỡ hay còn gọi là mỡ máu cao là chứng rối loạn chuyển hóa mỡ trong cơ thể khiến nồng độ mỡ trong máu trở nên quá cao. Trong cơ thể có rất nhiều loại mỡ nhưng thường bệnh máu nhiễm mỡ là do nồng độ hai loại mỡ cholesterol hay triglyceride tăng. Vậy bạn hãy tìm hiểu xem máu nhiễm mỡ kiêng gì để cải thiện sức khỏe nhé! 1. Thịt đỏ Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu hay thịt lợn thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa hơn các loại thịt khác. Điều này có thể chính là nguyên nhân khiến mức cholesterol cao. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng cho biết lượng cholesterol trong thịt đỏ sẽ làm những bệnh tim sẵn có nặng hơn. Bạn thay thế thịt đỏ bằng các protein khác lành mạnh hơn như protein từ các loại đậu, thịt gà và cá. Đặc biệt, những loại cá giàu axit béo omega-3 như cá hồi rất tốt cho tim. Tuy nhiên, khi chế biến thịt gà hay cá thì bạn hãy chọn cách hấp hoặc luộc thay vì chiên nhé. 2. Món có bơ Hằng ngày bạn có thể thấy rất nhiều món có bơ như bỏng ngô, bánh mì nướng, khoai tây nghiền, bánh crepe… Đây là những món ngon miệng nên được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cần hạn chế bơ nếu muốn kiểm soát tình trạng cholesterol cao và bệnh tim. Bạn có thể thay thành phần bơ nhiều cholesterol trong những món trên bằng dầu thực vật để bữa ăn lành mạnh hơn. 3. Lòng đỏ trứng Zalo [Hỏi đáp bác sĩ] Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng gì mới tốt? Trứng gà rất phổ biến, giàu dinh dưỡng và cũng linh hoạt nên là thực phẩm không thể thiếu của mỗi nhà. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng gà lại có hàm lượng cholesterol cao nên là một món không thích hợp cho bệnh nhân máu nhiễm mỡ. Để cân đối lượng cholesterol nạp vào cơ thể, bạn chỉ nên ăn khoảng 4 lòng đỏ hoặc ít hơn mỗi tuần. Ngoài ra, bạn cũng cần cắt giảm những món chứa cholesterol khác trong ngày nếu đã ăn trứng. 4. Kem tươi Tuy kem giúp bạn giải nhiệt ngày hè rất tốt nhưng lại không phải là lựa chọn ăn vặt thích hợp cho những ai bị máu nhiễm mỡ. Một muỗng kem mát lạnh có nhiều chất béo và cholesterol hơn cả thức ăn nhanh hay bánh ngọt. Đây là món bạn nên kiêng nếu muốn kiểm soát cholesterol trong máu. 5. Kem phô mai Kem phô mai là thành phần không thể thiếu trong những chiếc bánh kem thơm ngon. Tuy nhiên, đây lại là thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Trong khoảng 28g kem phô mai có thể chứa 27mg cholesterol nên đây là món không thích hợp cho bệnh nhân máu nhiễm mỡ. 6. Thức ăn nhanh Zalo [Hỏi đáp bác sĩ] Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng gì mới tốt? Khi bạn bận rộn với công việc và cần một bữa ăn trưa nhanh gọn, thức ăn nhanh là một giải pháp tiện lợi và cũng khá ngon miệng. Thế nhưng, bạn nên cẩn thận với lượng cholesterol cao trong những món có vẻ thơm ngon như hamburger, gà chiên hay khoai tây chiên. Ngoài cholesterol, lượng đường và muối khá cao trong những món này cũng không tốt cho sức khỏe. Dù bận rộn, bạn cũng hãy cố gắng tự chuẩn bị bữa ăn để kiểm soát được lượng cholesterol mình nạp vào trong ngày. Thật ra, việc nấu ăn không mất quá nhiều thời gian nếu bạn tranh thủ cuối tuần để sơ chế và nấu nướng trước những gì có thể. Bạn có thể học kỹ năng chuẩn bị thức ăn ở nhà hay còn gọi là meal prep để hạn chế tối đa thức ăn nhanh. 7. Bánh ngọt Các loại kẹo bánh ngọt chứa nhiều đường tinh chế và cả chất béo chuyển hóa nhanh nên không phù hợp với người bị máu nhiễm mỡ. Nếu muốn ăn bánh mì, bạn có thể chọn những loại bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên cám và không có đường. 8. Gan động vật Gan là một thực phẩm chứa nhiều chất sắt và có thể lành mạnh đối với một số người. Tuy nhiên, đây lại là món có thể làm tăng mức cholesterol đối với những ai bị máu nhiễm mỡ. Điều này là vì gan chính là cơ quan nội tạng sản xuất và lưu trữ cholesterol. 9. Hải sản có vỏ Zalo [Hỏi đáp bác sĩ] Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng gì mới tốt? Những loại hải sản có vỏ rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người mắc máu nhiễm mỡ hoặc bệnh tim nên tránh loại thực phẩm này. Bạn có thể bị tăng mỡ máu do lượng cholesterol cao trong những món hải sản có vỏ như tôm, ốc, sò… Ví dụ như trong khoảng 85g tôm hùm chưa kể tới bơ ăn kèm đã chứa tới 61mg cholesterol. 10. Đồ uống có cồn Bia rượu tuy không chứa cholesterol nhưng lại có thể chứa những chất có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể như cồn, carb hay đường. Vậy nên, bạn cần hạn chế lượng đồ uống có cồn mình nạp mỗi ngày. Lượng đồ uống có cồn hợp lý là một ly đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới. Ngoài việc tránh các món làm tăng cholesterol trong máu, bạn cũng cần bổ sung thêm các loại thực phẩm chức năng chứa các thành phần thảo dược giúp kiểm soát bệnh máu nhiễm mỡ. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kyoman có dạng viên nang cứng là sản phẩm đầu tiên tại Việt Nam có chứa chiết xuất thảo dược cam bergamot chuẩn hóa, chiết xuất nần nghệ cùng với hesperidin và rutin mang đến tác động toàn diện. Kyoman là thảo dược giúp kiểm soát mỡ máu, vững bền thành mạch đã được nghiên cứu chứng minh mức độ hiệu quả và an toàn trên lâm sàng. Bệnh máu nhiễm mỡ tuy nguy hiểm nhưng bạn có thể tìm cách kiểm soát lượng mỡ trong máu bằng cách thay đổi thực đơn của mình. Khi đã biết máu nhiễm mỡ kiêng gì, bạn sẽ có thể bảo vệ sức khỏe hiệu quả hơn với chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Zalo [Hỏi đáp bác sĩ] Bệnh máu nhiễm mỡ kiêng gì mới tốt? Không chỉ tập trung giảm mỡ máu như các sản phẩm thảo dược hay thuốc Tây khác, thực phẩm bảo vệ sức khỏe Kyoman (*) còn giúp tăng sức bền thành mạch và ổn định đường huyết. Kyoman giúp bạn giảm tối đa các biến chứng do máu nhiễm mỡ. Kyoman là giải pháp thảo dược toàn diện đầu tiên cho các trường hợp rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa. Để được các bác sĩ, dược sĩ chuyên môn tư vấn về bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, vui lòng gọi điện đến tổng đài 1800 1796 (miễn cước, trong giờ hành chính) hoặc số Hotline (24/07) 094.380.6556 Để tìm hiểu thêm về sản phẩm Kyoman, vui lòng xem tại đây.](https://monngonchuabenh.com/wp-content/uploads/2019/07/benh-mau-370x297.png)