Cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cho bé đảm bảo bé sẽ rất thích cho mà xem, các mẹ hãy thực hiện ngay cách làm nay cho bé nhé, để bé có thể thay đổi khẩu vị một chút để bé không ngán, ngược lại bé càng thích hơn nữa đấy. Các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để được chúng tôi hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa mẹ cực kỳ đơn giản và nhanh. Vừa ngon vừa tốt cho bé không lo ảnh hưởng tới sức khỏe của bé, sẽ tốt hơn cho bé ăn bánh flan ở ngoài quán nhé. Bắt tay vào làm nào!
Nguyên liệu cần để làm bánh flan bằng sữa mẹ
- Sữa mẹ: 125ml.
- Ba cái trứng gà.
- Nồi nấu.
- Rây.
- Tô sạch.
- Cốc sứ hay lọ thủy tinh.
Quy trình tiến hành làm bánh flan bằng sữa mẹ
Bước 1: Chế biến các nguyên liệu
- Trút sữa mẹ vô 1 cái xoong bé và đặt lên bếp nấu cho đến khi nào xem thấy sữa sô lên lăn tăn thì tắt bếp, đừng để sữa cho sô lên ha. Để sữa bớt nóng xuống còn chừng 70°C được.
- Cho trứng gà ra 1 cái tô, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai tô.
- Dùng cây để đánh trứng, đánh lòng đỏ nhẹ trong tô hòa tan và nhuyễn mịn.
Bước 2: Hoàn thành món bánh flan bằng sữa mẹ
- Cho sữa mẹ đã đun vào tô hột gà, trút từ từ rồi đánh đều tay theo 1 chiều để tất cả hỗn hợp hòa quyện với nhau nha.
- Trút các thành phần hỗn hợp ở trên vô 1 cái rây rồi rây tất cả hỗn hợp vào một cái tô cho thật mịn, để bánh sau khi hấp đẹp.
- Đổ các thành phần hỗn hợp vào những ly hay cốc bằng thủy tinh mà ta muốn he. Cho 1 lượng vừa dùng không phải cho ít quá hay quá nhiều khi hấp, bánh không đẹp.
- Cho những cốc, hủ bánh vào nồi hấp rồi phủ 1 chiếc khăn lên bên trên miệng nồi để không rơi nước xuống làm hư bánh.
- Đậy vung xoong cho kín và bắt đầu hấp bánh.
- Hấp bánh với lửa nhỏ sao cho phần nước ở trong nồi không quá nóng 1/2h
- Cứ 10ph chúng mình mở nắp vung nhìn xem nước có rơi vào gây hỏng bánh hay không nhé.
- Hấp nửa tiếng thì sử dụng tăm chích vào coi thử bánh đã chín chưa, nếu chín bánh flan sẽ không dính vô tăm. Chúng mình lấy bánh ra từ xoong hấp và để cho nguội.
- Đặt bánh flan vào ngăn mát của tủ lạnh một vài tiếng để cho bánh lạnh nghen.
Bước 3: Trình bày và ăn bánh flan
- Lấy bánh flan ra khỏi tủ lạnh, nếu cho con nít ăn thì luôn phải để bớt lạnh.
- Dùng muỗng nhỏ ăn bánh flan bằng sữa mẹ.
Yêu cầu thành phẩm cho món bánh flan làm bằng sữa mẹ
- Bánh flan được làm bằng sữa mẹ vừa mịn vừa thơm ngon.
- Món bánh flan được làm bằng sữa mẹ rất bổ dưỡng đảm bảo sẽ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho bé mà không cần phải ra ngoài tiệm mua vừa sợ không hợp vệ sinh ảnh hưởng tới sức khỏe của bé nữa.
Một số lưu ý đối với cách làm bánh flan bằng sữa mẹ
- Sữa mẹ có mùi hơi tanh phải cần làm nóng để loại bỏ bớt mùi.
- Đừng đun sữa mẹ sôi hay quá nóng sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng của sữa ha.
- Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà và không dùng lòng trắng trứng vì lòng trắng trứng là loại thực phẩm khó tiêu với những em nhỏ.
- Nếu như chúng ta có ít thời gian để dỡ nắp xoong nhiều lần thì cũng có thể lấy giấy các bạn bọc cho kỹ miệng cốc, hủ bánh rồi bỏ vô hấp như vậy bánh không bị rỗ vì không bị vô nước.
Video hướng dẫn cách làm bánh flan bằng sữa mẹ
Với cách làm món bánh flan bằng sữa mẹ các bạn có thể thực hiện thành công, đảm bảo với cách làm bánh flan bằng sữa mẹ vừa thơm ngon vừa đơn giản các bạn có thể thực hiện thành công cách làm bánh flan được làm bằng sữa mẹ rồi.
