Chào các bạn hôm nay, monngonchuabenh.com sẽ hướng dẫn cách nấu súp gà tổ yến cực kỳ ngon và bổ dưỡng lại không hề khó một chút nào đâu nhé. Nào các bạn hãy cùng mình vào bếp chuẩn bị những nguyên liệu theo công thức dưới đây, sau đó chúng ta cùng vào bếp thực hiện món súp gà tổ yến này nhé. Rất tốt cho các bé, cho cả nhà đặc biệt những người mới ốm dậy. Giờ các bạn đã sẵn sàng chưa cùng tụi mình vào bếp ngay nhé.
Chuẩn bị các nguyên liệu
- Thịt ức gà: 100 gram.
- 20 gam tổ yến đã được ngâm nở cùng làm sạch.
- Sò điệp khô: 3 con.
- 1 nắm gạo trắng.
- Hành các bạn cắt nhỏ.
- Nước đã luộc gà.
- Nước lọc.
- Những loại gia vị: muối ăn, đường cát, nước gừng tươi, rượu, bột khô.
- Dầu ăn.
- Dầu mè: mấy giọt.
- Tiêu trắng.
Trình tự nấu súp gà tổ yến
Bước 1: Mang gạo ngâm, chuẩn bị thịt gà và các nguyên liệu khác
- Gạo trắng các bạn mang vo sạch rồi xóc cùng với một chút ít dầu ăn với muối ăn sau đó để trong vòng một giờ đồng hồ cho nở mềm gạo.
- Thịt ức gà mang cho vào xoong hấp nấu cho chín, sau đó mang xé cho bé sau đó tẩm ướp cùng với gia vị.
- Tổ yến thì bạn lựa mua loại đã cạo sạch sau đó mang về ngâm cho nở mềm nhé.
- Sò điệp khô thì chúng mình đem ngâm cho nở mềm rồi thái bé.
Bước 2: Nấu súp
- Đặt một nồi nước lên bếp (khoảng chừng bảy cốc nước) đun cho sôi lên. Tiếp đến bỏ phần nước đã luộc gà cùng với gạo trắng và sò điệp vào đun cùng.
- Nồi nước sôi trở lại lần nữa thì chúng ta bật bếp nhỏ xuống rồi đun để cho gạo nhuyễn.
- Cháo đã nhuyễn thì bạn tiến hành đổ thịt gà đã được xé và ướp gia vị với cùng tổ yến vào cùng, trộn cho đều 1 lượt rồi nêm đầy đủ những loại gia vị sao cho vừa là xong.
Bước 3: Làm đẹp và nhâm nhi
- Đổ súp gà tổ yến vô chén, rắc tiêu bột và hành hoa xắt bé phía trên để cho bắt mắt và cho có hương thơm.
- Nhâm nhi liền lúc vẫn còn nóng hổi để cho trọn vị.
Yêu cầu thành phẩm của món súp gà tổ yến
– Súp gà tổ yến thơm ngon bổ dưỡng cả nhà ai cũng khen ngon.
– Món súp gà tổ yến đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể đặc biệt là những người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.
– Món súp gà tổ yến cực kỳ hấp dẫn với đầy đủ hương vị tạo nên cảm giác rất ngon miệng ăn hoài không ngán.
1 số lưu ý đối với cách nấu súp gà tổ yến
- Phần thịt gà hấp chín hay có thể luộc, nước dùng gà các bạn để chế biến súp. Nhưng hãy để cho thịt gà bớt nóng rồi hãy xé thịt gà ra thành từng sợi nếu như không thì sẽ phỏng nha.
- Nếu không có sò điệp khô thì không cần đều được nhe.
- Tùy thuộc vào lượng người ăn và ta sẽ chuẩn bị các loại nguyên liệu làm sao cho vừa.
- Khẩu vị của mỗi người khác nhau, vì vậy, hãy nêm và nếm làm sao cho hợp với khẩu vị của chúng mình là được.
- Nếu các bạn lựa tổ yến loại chưa được chế biến, hoặc là ở trong nhà sẵn thì các bạn xem thêm cách thực hiện sạch tổ yến nữa ha. Bởi vì để cho làm sạch tổ yến thì cũng phải có phương pháp hợp lý.
- Nếu như chọn mua tổ yến hãy lựa các cửa hàng uy tín đảm bảo để không phải “tiền mất, tật mang” mọi người nha.
- Chế biến món súp này, thì hãy lấy loại đường cát cho người bị tiểu đường thì món súp sẽ được chuẩn hơn đó nghen.
Video hướng dẫn cách nấu súp tổ yến
Như vậy làm monngonchuabenh.com vừa hoàn thành rất thành công món súp gà tổ yến được mọi người ai cũng tấm tắc khen ngon. Các bạn đã làm thử chưa? Nếu chưa hãy vào bếp và thực hiện ngay với mình nhé. Cũng không hề khó nấu lắm đâu, các bạn chỉ cần thực hiện đúng theo công thức trên đây của chúng tôi là được rồi. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng, bổ ích cùng với gia đình mình nhé.
