Ai mê phim Hàn Quốc đều biết đến món kimbap rất nổi tiếng và là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Chính vì vậy hôm nay, monngonchuabenh.com sẽ hướng dẫn cách làm kimbap ngon chuẩn vị Hàn Quốc chỉ với các nguyên liệu đơn giản như cơm, trứng chiên, rau củ luộc, dưa leo,… là bạn đã có món kimbap ngon ơi là ngon rồi. Nào giờ thì cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé.
Nguyên liệu để làm Kimbap
- Cơm dẻo: 500gr.
- Lá rong biển: 4-5 lá.
- Trứng gà: 3-4 quả.
- Cà rốt: 1 củ.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Rau cả xanh.
- Củ cải vàng muối.
- Xúc xích hoặc chả lụa.
- Ruốc thịt.
- Gia vị: Dầu vừng, muối, nước mắm và vừng rang.
Cách làm kimbap
Bước 1: Sơ chế
Cơn dẻo cắm xong chín mềm cho ra tô lớn rắc thêm một chút dầu vừng và vừng rang vào để cho thêm đậm vị.
Trứng gà đập ra tô thêm nước mắm và đánh đều trứng lên. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi chảo nóng sẽ đổ trứng vào chiên vàng đều, sau đó lấy trứng ra ngoài và dùng dao thái từng sợi nhỏ dài bằng với lá rong biển.
Dưa leo, cà rốt rửa sạch gọt sạch vỏ rồi thái thành từng sợi dài bằng lá rong biển. Còn cà rốt thái xong các bạn trần qua nước sôi để cà rốt hơi chín rồi vớt ra ngâm với nươc slanhj cho giòn.
Các loại rau rửa sạch rồi luộc sơ cho chín.
Đối với củ cải vàng muối lấy ra rửa cho bớt mặn và cũng thái sợi dài.
Xúc xích hoặc chả lụa các bạn cũng thái sợi dài như trên.
Bước 2: Cách cuộn kimbap
Đầu tiên, chuẩn bị xong hết mọi thứ thì trải miếng tre chuyên để cuộn kipbap lên trên mặt bàn sạch. Tiếp đến đặt lá rong biển lên trên miếng tre, cho cơm dẻo dàn đều để chừa một chút ở đoạn cuối rong biển khoảng 2-3cm. Sau đó sẽ xếp cà rốt, trứng, rau củ đã thái sợi có thể rải thêm ruốc lên trên lá rong biển trước khi cuộn.
Bước 3: Dùng 2 tay vừa cuốn vừa chỉnh cho các nguyên liệu được ngay ngắn và cuộn thật chặtcho đến khi nào hết miếng lá rong biển.
Bước 4: Sau khi cuộn xong dùng dao sắc bôi một chút dầu vừng vào dao cho thơm và không bị dính. Rất đơn giản là bạn đã có những miếng kimbap ngon tự làm tại nhà rồi. Giờ thì không cần phải đến các cửa hàng Hàn Quốc để tìm món ăn này nữa.
Thành phẩm của món kimbap
- Món kimbap thơm ngon hấp dẫn cả nhà đều mê.
- Miếng kimbap mềm dẻo hòa quyện giữa cơm với rau củ đầy đủ hương vị.
Yêu cầu thực hiện
- Khi làm món kimbap này các bạn cần chuẩn bị kỹ nguyên liệu trước khi cuộn.
- Công đoạn cuộn kimbap đóng vai trò quan trọng để hoàn thành món ăn này.
- Các bạn chỉ cần khéo tay một chút là có được món ăn ngon rồi.
- Lần đầu bạn làm chắc chắc sẽ không đẹp nên bạn cần cải thiện từng bước làm, mỗi lần làm là phải đẹp hơn.
Video cách làm kimbap ngon chuẩn Hàn Quốc:
Chúc các bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng cùng với gia đình mình. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cùng nhau thực hiện vừa ấm cúng vừa có được món ăn ngon rồi đấy nhé.
