Với cách làm thịt kho tàu đơn giản ngon mà không cần nước dừa với những nguyên liệu hết sức dễ kiếm là các bạn có thể thực hiện rồi nhe. Bây giờ thì hãy cùng monngonchuabenh.com vào bếp ngay nào.
Cách làm thịt kho tàu đơn giản ngon mà không cần nước dừa
Nguyên liệu cho món thịt kho tàu không có nước dừa như sau:
– 0,5 kg thịt ba chỉ, ba rọi
– Trứng gà, vịt hoặc cút tùy chọn số lượng
– Hành, tỏi khô, ớt trái.
– Gia vị: Đường, tiêu, muối, mắm, bột ngọt…
Nguyên liệu cho món thịt kho tàu không có nước dừa như sau
Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa:
Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ
Để có cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa ngon thì bước đầu tiên chúng ta phải chọn được những miếng thịt ba chỉ tươi sống. Sau khi chọn xong ta rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ chừng 5cm.
Sơ chế thịt ba chỉ nấu món thịt kho
Bước 2: Luộc trứng, bóc vỏ
Cho trứng vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ. Khi bóc xong ta có thể dùng dao xẻ rảnh dọc quả trứng để khi nấu dễ ngấm gia vị, thơm ngon hơn.
Luộc trứng để nấu món thịt kho
Bước 3: Thực hiện cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa
– Giúp cho cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa thêm hấp dẫn thì đầu tiên ta tiến hành thắng nước hàng bằng cách cho đường vào nồi bật lửa nấu chảy rồi cho rồi cho nước vào khuấy đều. Rồi đổ vào một cái hũ dùng dần.
– Dùng lại cái nồi đó và đổ thịt cộng với hành khô băm nhuyễn, 3 muỗng nước mắn nam ngư, 1 muỗng hạt tiêu, 1 ít bột ngọt vào ướp với thịt. Thời gian ướp cỡ chừng nửa tiếng thì cho lên bếp đun chín.
– Khi thấy thị sôi nếu ít nước thì ta châm thêm một ít nước nóng vào sao cho sâm sấp mặt thịt là được, dùng tay vặn lửa nhỏ lại, đổ trứng và một vài trái ớt cắt nhỏ vào đồng thời nêm lại gia vị.
– Cứ thế nấu cho đến khi nào thịt chín nhừ thì tắt bếp.
Chú ý: Món thịt kho tàu này ta không nên nấu cạn nước. Nồi thịt có thể nấu đi nấu lại nhiều lần nên yên tâm thưởng thức.
Thực hiện cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa
Bước 4: Thưởng thức món thịt kho tàu không cần nước dừa
– Nước của món thịt kho tàu vô cùng đậm đà nên chúng ta có thể ăn với cơm trắng hoặc chấm rau sống hoặc ăn kèm với các loại rau dưa.
– Khi ăn chúng ta nên hâm nóng để các miếng thịt ba chỉ nhừ ra vừa bùi vừa béo không còn gì bằng.
Thưởng thức món thịt kho tàu không cần nước dừa
Với cách nấu món thịt kho tàu ngon không cần đến nừa dừa này rất hấp dẫn cho bạn một bữa cơm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công với món ăn này nha.
Video hướng dẫn cách làm thịt kho tàu đơn giản ngon mà không cần nước dừa
