Cách làm bánh kem hình gấu xinh xắn dễ thương dành cho các bé yêu của nhà mình nào, các bạn hãy tự mình thực hiện cách làm bánh theo công thức chuẩn của chúng tôi ngay nhe. Để có được chiếc bánh kem hình gấu thực ra cũng không phải không làm được. Các bạn chỉ cần theo dõi tìm hiểu kỹ công thức dưới đây đảm bảo bạn sẽ có cho mình một chiếc bánh kem hình gấu hấp dẫn vừa ngon cho mình nhe.
Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm bánh kem hình gấu
- 100 g bột mì.
- Bột ca cao: 10 gam.
- Bột nở: hai gram.
- hai quả trứng gà.
- Sữa: 40 gam.
- 25 g bơ.
- 200 -300 g kem chocolate.
- Đường: 100 gram.
Trình tự làm bánh kem hình gấu
Bước 1: Chế biến phần bánh và các loại nguyên liệu khác
- Cho quả trứng gà ra tô lọc riêng lòng đỏ trứng và lòng trắng nha.
- Quấy lòng đỏ trứng cho tan sau đó cho nước, bột mì, bột nở vào quấy đều, cho thêm tiếp một ít đường cát để bánh ngọt. để đường tan và các hỗn hợp quyện vào nhau tuấy các thành phần hỗn hợp 1 lượt nữa thật đều tay.
- Đổ bơ vô xoong nhỏ và đặt lên bếp đun với nhỏ lửa cho bơ tan chảy nhá.
- Cho bột cacao, bơ vào cùng bát bột khuấy lúc nãy trộn đều, để thu được một hỗn hợp thật mịn, thật nhuyễn.
- Lấy giấy lót vô khuôn làm bánh gato và bật lò với nhiệt độ độ 160°C trước 5p.
- Tiếp đấy ta cho bát hỗn hợp khi nãy vô khuôn làm bánh rồi bỏ vào lò nướng.
- Nướng bánh ở thời gian độ ba mươi – 35ph bánh chín đấy ạ.
- Canh chừng bánh vừa chín là ta lấy ra nhé.
- Để bánh hết nóng sau đó tiến hành làm bánh
Chế biến phần bánh và các loại nguyên liệu khác
Bước 2: Hoàn thành bánh kem hình gấu
- Đưa bánh bông lan ra khỏi khuôn, cắt bánh ra các miếng hình tròn nhỏ bằng với chiếc ly ta đã lấy để làm bánh nhé.
- Xếp từng lát bánh vô cốc, phía trên mỗi lát bánh chúng ta cho 1 lớp kem socola.
- Đến khi bánh xếp đầy ly thì lớp kem sau cùng các bạn cho kem đầy miệng ly rồi tạo thành hình mõm gấu.
- Sử dụng lát socola cắt thành hình nhỏ tròn và đặt lên mặt kem làm tai gấu.
- Sử dụng socola làm nên những hạt tròn nhỏ để chế biến mắt gấu. Để những hạt nhỏ đó ráo thì bạn mới để vô mặt gấu nghen.
- Đưa cốc bánh vào ngăn để mát tủ lạnh vài giờ rồi thưởng thức.
- Bên cạnh cách bỏ vô ly ta cũng có thể tạo hình ở trên đế bánh như sau.
– Lấy bánh ra khỏi khuôn chúng mình cắt bánh thành 3 hình tròn lớn như nhau và gần bằng với đế để bánh.
– Đặt 1 lớp bánh bông lan lên đế, trét kem cho thật đều lên bên trên và để tiếp miếng thứ 2 lên trên mặt kem.
– cứ tiếp tục làm như thế cho đến lát thứ 3 thì chúng ta phủ hết kem lên trên bánh.
– Cắt socola làm tai gấu, kem socola nhỏ hai giọt để khô ráo làm mắt gấu và dùng kem tươi để vẽ mũi gấu.
Hoàn thành bánh kem hình gấu
Bước 3: Trình bày và thưởng thức bánh kem hình gấu
- Sử dụng nĩa hoặc muỗng để thưởng thức bánh kem.
- Vị socola và lạnh lạnh của bánh kem rất tuyệt đúng không ạ.
Yêu cầu thành phẩm của cách làm bánh kem hình gấu
- Chiếc bánh kem hình gấu rất dễ thương xinh xắn đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy nhe.
- Chiếc bánh kem hình gấu cực kỳ ngon với vị ngon của cacao, bơ sữa tạo nên một hương vị khó cưỡng đấy nhé.
Trình bày và thưởng thức bánh kem hình gấu
Yêu cầu dành cho phương pháp làm bánh kem hình gấu
- Nấu bơ ở trong nhiệt độ thấp để bơ không bị cháy.
- Khi nướng chín thì nên lấy ra ngoài tránh cháy két vì bánh nướng rất dễ cháy.
- Có thể dùng bánh quy socola làm tai thay cho chocolate, tạo mặt bánh theo hình dạng mà chúng ta thích đó nhe.
Vdeo Hướng dẫn Cách làm bánh kem hình gấu
Như vậy là mình vừa hoàn thành xogn cách làm bánh kem hình gấu cực kỳ hấp dẫn đơn giản đảm bảo ai cũng khen ngon, các bé sẽ thích lắm khi có một chiếc bánh xinh xắn thế này. Có khi bé không nỡ ăn đấy chứ, chính vì vậy các bạn hãy thử ngay với cách làm dưới đây nhe. Chúc các bạn thực hiện thành công và vui vẻ bên gia đình mình
