Cách làm bánh mì sandwich

Cách làm bánh mì sandwich với cách làm bánh mì sandwich vô cùng thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng làm việc, với cách làm bánh mì sandwwich này thì các bạn hoàn toàn có thể tự mình thực hiện được với cách làm bánh mì sandwich cực kỳ hấp dẫn đơn giản tại nhà. Các bạn có thể thực hiện cách làm bánh mì sandwich với công thức dưới đây nhe.

Nguyên liệu cần cho cách làm món bánh mì sandwich

  • 200 gam bột mì đa dụng hay bột làm bánh mì.
  • Men nở: 5gr.
  • 20gr đường.
  • Muối: 2g.
  • 60g nước + 60g sữa tươi hoặc 120ml nước.
  • 15g dầu ăn.
  • Tô sạch, muôi gỗ, máy đánh trứng, khuôn bánh mì.
Cách làm bánh mì sandwich

Cách làm bánh mì sandwich

Trình tự làm bánh mì sandwich

Bước 1: Nhào bột

  • Đổ dầu ăn, muối, sữa, nước, đường và men nở vào 1 cái tô sạch sẽ, rồi sử dụng vá gỗ quấy cho thật đều hỗn hợp.
  • Chia bột mì làm 3 phần rồi cho theo lần lượt từng phần bột vào hỗn hợp và đảo đều và cho tiếp phần bột còn lại vào trộn như vậy cho đến khi xong.
  • Dùng tay nhào đến khi hỗn hợp hòa quyện cùng với nhau tạo thành khối bột nhuyễn mịn, không còn dính tay nữa thì dừng.
  • Sử dụng cọ quét 1 lớp dầu mỏng vô hết tô sạch, sau đó để bột vô đấy, đảo khối bột để cho dính thật đều dầu.
Nhào bột bánh mì

Nhào bột bánh mì

Bước 2: Ủ bột rồi nướng bánh

  • Lấy khăn ẩm hay màng bọc thức ăn bọc kín tô bột rồi đặt chỗ kín gió.
  • Ủ bột độ 1 giờ cho bột nở gấp hai lần khối lượng lúc đầu.
  • Đặt bột đã ủ lên 1 cái bàn sạch sẽ, để bột không dính bàn rãi lên ít bột mì.
  • Nhào bột thêm 5 phút nữa cho bột nhuyễn và thoát toàn bộ khí.
  • Tiếp đến dàn bột ra bàn tiến hành cán cho dẹp sau đó gấp lại tạo khối hình chữ nhật bé hơn khuôn bánh he.
  • Đưa bột vô khuôn bánh cho bột nghỉ như thế trong khoảng 30p nữa.
  • Mở bếp nướng trong nhiệt độ 170°C trước khi cho bánh vô lò nướg ít nhất là 7p cho đến 10p.
  • Cho khuôn bánh vào bếp nướng rồi nướng độ 25p – 30 phút là bánh sandwich đã chín.
  • Đưa bánh sandwich ra ngoài để cho nguội hẳn rồi dùng nhá.
Ủ bột rồi nướng bánh mì

Ủ bột rồi nướng bánh mì

Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức bánh mì sandwich

  • Lấy bánh mì ra khỏi khuôn rồi cắt bỏ chỗ đầu khô, chấn bánh sandwich ra thành những lát vừa ăn.
  • Thưởng thức bánh mì sandwich cùng với sữa ông thọ hoặc món trứng chiên, dưa leo, cà chua cũng rất ngon nhe.

Yêu cầu thành phẩm với cách làm bánh mì sandwich

  • Bánh mì sandwich rất thơm ngon thích hợp cho bữa sáng bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc đấy nhé.
  • Bánh mì sandwich kẹp trứng, kẹp thịt với rau sẽ rất ngon đấy.
Trang trí rồi thưởng thức bánh mì sandwich

Trang trí rồi thưởng thức bánh mì sandwich

Một số lưu ý khi làm bánh mì sandwich

  • Nhào bột cho đều tay để bột nhuyễn và mịn, bánh mì càng thơm ngon khi bột càng nhuyễn mịn.
  • Càng phải ủ bột cho nở sau đó mới sơ chế nhé, muốn biết bột ủ đủ độ nở chưa bạn lấy tay ấn vào bột nếu bột giản ra lại thì chúng ta tiến hành ủ tiếp.
  • Đợi cho bánh sandwich bớt nóng hoàn toàn sau đó ta mới tiến hành chấn bánh sandwich nhé. Nếu cắt bánh sandwich lúc nóng bánh sẽ dính dao, bết và dai.
  • Dùng bánh sandwich trong vòng 8 – 10 h sau khi nướng sẽ ngon hơn.
  • Nếu không sử dụng hết chúng mình cho bánh mì sandwich vào hũ nhựa đậy kín nắp bỏ vô tủ lạnh hay để ngoài tùy ý ta.

Video Hướng dẫn Cách làm bánh mì sandwich

Như vậy các bạn có thể thực hiện cách làm bánh mì sandwwich cực kỳ hấp dẫn đơn giản tại nhà, các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện theo công thức của mongngoonchuabenh.com là bạn đã có thể thực hiện được rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công bánh mì hấp dẫn với cách làm nhé.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment