Cách làm món cánh gà chiên nước mắm thơm phức cho các ban trẻ nhé. Món Cánh gà luôn là món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ, món cánh gà lafmosn ăn rất thường hay bắt gặp tại các quán ăn vỉa hè, các bạn có thể thưởng thức nó ở các quán ăn vặt hay ở siêu thị cũng có đấy ạ. Nhưng làm sao để mình có được một đĩa cánh gà chiên nước mắm ngon như nhà hàng thì các bạn có biết làm không ạ? Để giúp các mẹ có thể nấu được món ăn này ngon và đạt chuẩn thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp và thực hiện nhé. Nào chúng mình hãy cùng nhau vào bếp ngay thôi.
Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm
- 4-5 chiếc cánh gà, nếu nhà có trẻ nhỏ thì các bạn có thể chuẩn bị thêm vài chiếc đùi gà cũng rất hợp lý đấy ạ.
- 2 củ tỏi
- 1 củ gừng, ớt tươi
- Muối trắng
- Rượu trắng
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
- Mì chính.
Cách làm món thịt gà chiên nước mắm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tỏi các bạn bóc sạch và giã nhỏ
- Gừng tươi các bạn cũng cạo sạch vỏ rồi thái nhỏ ra
- Để 2 loại riêng ra 2 bát khác nhau.
Bước 2: Chuẩn bị thịt gà
- Thịt gà các bạn làm sạch,thông thường chúng ta làm riêng món cánh gà thì cánh gà sẽ mua từ chợ hoặc siêu thị
- Cho gà vào chậu rửa sạch rồi cho chút muối vào rửa cho hết mùi hôi
- Cuối cùng các bạn cho gà vào rửa qua với rượu trắng cho sạch.
- Mang thịt gà chặt thành những miếng vừa ăn.
Bước 3: Ứớp cánh gà
- Lấy bát tô sau đó cho tất cả thịt gà vào đó ướp cùng với 1-2 thìa nước mắm ngon, nửa thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, nửa thìa mì chính, nửa thìa hạt tiêu xay.
- Dùng đũa đảo đều lên và để thịt gà nghỉ chừng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 4: Chiên thịt gà
- Cho chảo lên trên bếp rồi thêm dầu ăn vào đun nóng già và sau đó cho gà vào chiên
- Các bạn cho nhiều dầu ngập cánh gà để thịt gà chín đều và có màu vàng đều nhé
- Sau khi chiên vàng thì các bạn cho chúng ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Tiếp tục dùng chiếc chảo đó rồi cho tỏi cùng 1 muỗng nước mắm vào, phi thơm cùng tỏi và sau đó cho cánh gà vào chiên cùng, đun nhỏ lửa cho cánh gà ngấn đều gia vị.
- Khi gần xong thì chúng ta cho ớt vào đó đảo đều và tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm
- Cho cánh gà chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức.
Video cách làm cánh gà chiên nước mắm:
Món cánh gà chiên nước mắm là món cũng không quá khó làm đúng không các bạn? Hy vọng qua chia sẻ bên trên thì các bạn đã có cho mình 1 công thức nấu ăn. Chúc các bạn thành công.
