Bóp da cá sấu 350K

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm

Bóp da cá sấu 350K

Các loại nguyên liệu cần cho cách làm món bánh flan cho bé ăn dặm

  • 250 ml sữa tươi.
  • Đường phèn hoặc đường cát : 30 gam.
  • Bột năng: 10g.
  • Trứng gà: bốn quả.
  • Một ống vani.
  • Khuôn dùng để làm bánh flan.
  • Nồi hấp hoặc lò nướng.
  • Tô sạch.

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm hình 1

Trình tự làm bánh flan cho bé ăn dặm

Bước 1: Chế biến caramen và các loại nguyên liệu khác.

  • Cho ba muỗng đường và 1 ít nước vừa ngập sấp mặt đường cát và để lên trên bếp đun với lửa vừa. Vừa nấu vừa phải trộn đều cho tới khi đường cát chuyển sang màu vàng đậm và kết lại thì nhắc xuống.
  • Trút đường đã thắng ra những khuôn làm bánh flan đã chuẩn bị để có 1 lớp đường mỏng ở dưới đáy khuôn.
  • Đập trứng gà ra 1 cái bát rồi tách lọc bỏ lòng trắng và lấy lòng đỏ.
  • Lấy đũa hay cây đánh trứng, làm tan lòng đỏ.
  • Cho bột năng, đường cát vô một cái bát đánh đều.
  • Đổ sữa tươi vàoƯ nồi và để lên bếp nấu với mức lửa nhỏ cho tới khi sữa lăn tăn gần sôi thì nhắc xuống.

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm hình 2

Bước 2: Hoàn thiện bánh flan cho bé ăn dặm

  • Đổ bát đường, bột năng vô bát lòng đỏ trứng gà và Để bột không bị vón cục trộn cho đều theo một chiều từ phía dưới lên.
  • Cho sữa đun nóng từ từ vào các thành phần hỗn hợp ở bên trên, vừa cho vào vừa phải trộn cho đều tay để tất cả hỗn hợp không bị vón cục, quyện vô nhau nhé.
  • Ta lọc hỗn hợp qua rây rồi bỏ vào tô để cho bánh mịn hơn.
  • Tiếp theo đổ hỗn hợp vào những khuôn đã cho caramel, phải cho một lượng vừa dùng để bánh flan đẹp nhá.
  • Cho những khuôn bánh vô lò vi sóng bật chế độ nướng phương pháp cách thủy với mức nhiệt độ 160 độ C.
  • Nướng chừng 40ph đến 45 phút là bánh flan đã chín nghen.
  • Sử dụng cây tăm chọc vào chính giữa bánh để xem bánh chín hay chưa nếu như bánh không dính tăm là đã chín he.
  • Đem bánh flan ra khỏi và để cho nguội hẳn rồi cho bánh flan vào tầng làm mát của tủ lạnh độ 1/2h cho bánh lạnh rồi sử dụng nhe.

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm hình 3

Bước 3: Cho bé ăn bánh flan

  • Lấy bánh flan từ tủ lạnh ra để cho bớt lạnh.
  • Có thể cho bánh lên đĩa hoặc đặt ở khuôn đều được.
  • Dùng thìa để tiến hành cho bé ăn dặm bánh flan nghen.

Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm hình 4

1 số lưu ý dành cho phương pháp làm bánh flan cho bé ăn dặm

  • Đun sữa vừa đủ nóng không nên đun sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng nhá.
  • Đánh trứng gà nhẹ tay để trứng tan, không cần phải đánh trứng mạnh bông thì bánh sẽ không thơm và ngon.
  • Nếu như nhà chúng ta không có bếp nướng chúng mình cũng có thể dùng xoong hấp mà hấp bánh cũng được nhé.
  • Đặt bánh flan vào tủ lạnh bảo quản lúc nào bé đến giờ ăn thì đưa ra dùng. Tuy vậy không nên để quá lâu sẽ có hại cho sức khỏe cho em nhỏ đâu ạ.

5/5 (2 Reviews)
Bóp da cá sấu 350K

Add Comment