Chỉ với những nguyên liệu dưới đây các bạn đã có thể thực hiện thành công món bánh tráng trộn theo công thức của monngonchuabenh.com rồi. Các bạn có thể thực hiện thành công món bánh tráng trộn cực kỳ thơm hấp dẫn ai cũng thích đặc biệt là các bạn trẻ. Nào để thực hiện hãy vào bếp cùng với mình ngay bây giờ nhé.
Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn
- Bánh tráng: 1 gói.
- Xoài xanh: 1 trái.
- Hành lá, hành khô.
- Rau răm.
- Hạt đậu phộng: 50gr.
- Thịt bò khô: 50gr.
- Tép khô.
- Quả quất: 1, 2 quả.
- Trứng cút: 3 – 4 quả.
- Gia vị: Xì dầu, sa tế, muối ớt (muối tôm).
Cách làm bánh tráng trộn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu phộng đem đi rang cho chín giòn rồi để ra ngoài cho nguội bớt thì dùng tay chà xát lớp vỏ tách đôi hạt, quạt thổi nhẹ cho vỏ bay ra ngoài hết để còn lại phần đậu không vỏ.
- Bò khô xé sợi nhỏ.
- Bánh tráng cắt sợi nhỏ vừa ăn.
- Trứng cút luộc chín lột bỏ vỏ.
- Rau răm các bạn sẽ rửa thật sạch sau đó thái thật nhỏ.
- Xoài xanh chúng ta sẽ đem gọt sạch vỏ bào sợi nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ rửa sạch rồi xắt thành từng lát mỏng.
- Tép rửa sạch rồi rang cho thơm (nếu có tép khô mua sẵn thì thôi).
Bước 2: Trộn bánh tráng
- Đầu tiên, đặt chảo lên bếp cho một chút dầu ăn rồi phi vàng hành khô xong rồi vớt ra.
- Tiếp theo, sử dụng một cái thau nhỏ sạch hoặc một cái tô lớn cho lượng bánh tráng tùy ý vào tô, lần lượt cho xoài, bò khô, tép khô, trứng cút, hành khô, mỡ hành vào cùng, vắt thêm quất, 1 muỗng café xì dầu, muối ớt hoặc muối tôm rồi trộn đều tất cả cho bánh tráng và các nguyên liệu khác ngấm gia vị là được.
- Thêm đậu phộng rang và rau răm thái nhỏ vào trộn đều thêm vào lần nữa là thưởng thức được rồi. Trộn xong nên ăn ngay mới ngon nhé để lâu là bị mềm và dai không ngon.
Yêu cầu thành phẩm của món bánh tráng trộn
- Bánh tráng trộn giòn dai không bị mềm bị ỉu.
- Hương vị thơm ngon của các nguyên làm bạn khó có thể cưỡng lại.
Chú ý khi thực hiện món bánh tráng trộn
- Nguyên liệu tùy vào bạn muốn ăn gì thì cho vào.
- Nếu bạn ăn chay sẽ có món bánh tráng trộn chay cũng hấp dẫn.
- Khi trộn cho các nguyên liệu vừa phải đừng nhiều quá cũng đừng ít quá sẽ không hấp dẫn.
Video hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn:
Đấy các bạn có thấy cách làm bánh tráng trộn theo công thức của monngonchuabenh.com rất đơn giản hay không nào. Với những nguyên liệu dễ tìm mà cũng chẳng mất thời gian để thực hiện là bạn đã có ngay món bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng rồi đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn vặt này!
