Điểm danh 10 món ăn tốt cho tim mạch, thêm vào thực đơn càng sớm càng tốt

Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của hệ tim mạch. Đó là lý do những món ăn tốt cho tim mạch luôn được ưu tiên trong mâm cơm gia đình.

10 món ăn cực kỳ tốt cho hệ tim mạch

Tắc nghẽn máu trong tim có thể gây ra đột quỵ, huyết áp cao, tiểu đường và xơ vữa động mạch. Vì vậy, duy trì một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh. Đây là 10 loại thực phẩm bảo vệ hệ tim mạch được chuyên gia khuyên dùng:

Sữa chua

Probiotics là một trong những lợi khuẩn có lợi cho cơ thể con người nói chung, đặc biệt là sức khỏe của cơ quan tiêu hóa và chúng có rất nhiều trong sữa chua. Các chuyên gia tin rằng chế phẩm sinh học còn giúp chống lại sự phát triển của vi khuẩn “không thân thiện” trong miệng.

Probiotics là các hoạt chất nuôi sống được sử dụng để lên men thực phẩm, chẳng hạn như sữa chua và kefir. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chúng có thể cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Zalo

Nho khô

Hoạt chất chống oxy hóa có trong nho khô giúp chống lại sự phát triển của loại vi khuẩn có thể gây viêm và làm bệnh nướu răng thêm trầm trọng. Những người bị bệnh nướu răng có nguy cơ mắc bệnh tim gấp hai lần. Chọn các loại thực phẩm có lợi, chẳng hạn như nho khô, có thể giúp bạn bảo vệ cả nướu và trái tim của bạn.

Zalo

Ngũ cốc nguyên hạt

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh những người ăn nhiều ngũ cốc có xu hướng gầy hơn và có ít nguy cơ mắc bệnh tim hơn. Điều này có lẽ là do ngũ cốc nguyên hạt chứa chất chống oxy hóa, phytoestrogen và phytosterol có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh mạch vành.

Cụ thể theo một nghiên cứu ở Harvard, Mỹ, những người ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 40% so với những người ăn chế độ ăn ít chất xơ. Bột yến mạch, lúa mạch, đậu là những loại ngũ cốc giàu chất xơ hòa tan.

Hạt đậu

Đậu chứa nhiều loại hóa chất bảo vệ tim, bao gồm cả flavonoid – một hợp chất cũng được tìm thấy trong rượu vang, quả mọng và sôcôla – có tác dụng ức chế sự kết dính của các tiểu cầu trong máu, có thể giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Zalo

Cá hồi

Ăn hai hoặc nhiều khẩu phần cá mỗi tuần có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh mạch vành thấp hơn 30%. Cá – đặc biệt là cá hồi và cá ngừ chứa chất béo omega-3, làm giảm mức chất béo trung tính trong máu có thể góp phần làm đông máu. Omega-3 cũng làm giảm huyết áp nhẹ và có thể giúp ngăn nhịp tim bất thường.

Zalo

Các loại hạt khô

Các loại hạt có chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, chất béo không bão hòa đơn và các chất béo bão hòa thấp. Những người ăn quả hạch – quả óc chó, hồ đào, hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ trăn, hạt thông và lạc từ 4 ngày trở lên mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn những người ăn không thường xuyên.

Zalo

Sôcôla đen

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, ăn một lượng vừa phải sôcôla đen giàu flavanol có tác dụng làm loãng máu, có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch và làm tăng hệ thống miễn dịch bằng cách giảm viêm.

Thức uống giàu flavanol giúp duy trì chức năng của mạch máu, duy trì mạch máu khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, đái tháo đường tuýp 2, bệnh thận và chứng mất trí.

Zalo

Dầu ô-liu

Theo kết quả nghiên cứu của Seven Countries Study, khảo sát về tỷ lệ bệnh tim mạch trên toàn cầu, cho biết những người đàn ông ở Crete (một hòn đảo thuộc Hy Lạp) có nguy cơ bệnh tim do nồng độ cholesterol cao, nhưng lại tương đối ít người bị chết vì căn bệnh này bởi trong chế độ ăn của họ có nhiều chất béo tốt cho tim mạch giống như thành phần của dầu olive.

Zalo

Đậu hũ

Đậu phụ món ăn chứa nhiều protein đậu nành chay với các khoáng chất, chất xơ, chất béo không bão hòa. Bạn có thể chế biến món đậu phụ, ướp, sau đó nướng hoặc xào trên dầu. Thêm đậu phụ vào súp cho món ăn giàu protein không có thêm chất béo.

Cà rốt

Cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm cho bệnh tiểu đường ít có khả năng. Họ cũng có thể giúp mức cholesterol của bạn, vì chúng là một nguồn chất xơ hòa tan – loại chất xơ cũng được tìm thấy trong yến mạch.

Thực phẩm không tốt cho tim mạch

Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho tim mạch, bạn cũng cần tránh xa 10 loại thực phẩm khiến tim bạn dễ mệt mỏi hơn:

– Bánh mì kẹp

– Thịt chế biến sẵn

– Khoai tây chiên

– Kẹo ngọt

– Nước ngọt có gas

– Ngũ cốc có đường

– Bánh ngọt và bánh cookies

– Pizza thịt

– Nước trái cây có đường

Zalo

Muốn có trái tim khỏe mạnh ngoài việc luôn chọn các món ăn tốt cho tim mạch còn cần duy trì tập luyện thể dục thể thao đều đặn và lối sống lạc quan, tích cực mỗi ngày.

 

 

5/5 (1 Review)

Add Comment