Bóp da cá sấu 350K

Bệnh cúm nên ăn gì? và không nên ăn gì? Tổng hợp các món ăn ngon khi bị cúm

Bóp da cá sấu 350K

Cúm là một căn bệnh khá phổ biến và rất dễ gặp phải ở tất cả mọi lứa tuổi khác nhau, từ trẻ em, người trưởng thành đến người già đều có nguy cơ mắc bệnh cúm khi thời tiết thay đổi, sức đề kháng cơ thể yếu hay dịch cúm đang hoành hành.

Vậy khi cảm cúm kéo dài ăn nên ăn gì để nhanh khỏi? Dưới đây là một số loại thực phẩm nên ăn để nhah khỏi bệnh khi cơ thể đang mắc cảm cúm.

Súp gà ngô non

Với tác dụng nuôi dưỡng tế bào và hydrat hóa, súp gà có thể giúp chữa bệnh và chống viêm nhẹ. Súp gà nóng có thể cải thiện khả năng của lông mi, lông mũi để bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhập của vi khuẩn và virut.

Nguyên liệu:

  • 1 bắp ngô ngọt
  • 1 ít nấm hương
  • 1 nửa ức gà
  • 1 (1/2 củ) cà rốt
  • Rau mùi (ngò), tiêu, muối, mì chính
  • 1 lòng trắng trứng gà
  • 3 thìa bột năng

Các bước thực hiện:

  • Ức gà luộc chín, xé sợi hoặc cắt nhỏ, giữ lại nước luộc
  • Cà rốt thái hạt lựu, ngô tách hạt luộc chín, mùi thái nhỏ
  • Đun sôi nước luộc gà nếu ít cho thêm nước lọc, sau đó cho ngô, carot, thịt gà nấu sôi, nêm gia vị vừa miệng, hoà 3 thìa bột năng với 1 ít nước đổ từ từ vào nồi sup, tuỳ độ đặc loãng mà dừng lại cho vừa đủ.
  • Sau đó lấy 1 lòng trắng trứng đánh tan,vừa đổ vừa khuấy cho lên vân đẹp, tắt bếp cho rau mùi vào.

Thịt bò hầm hành tây

Bệnh nhân cúm cần tăng cường hấp thụ kẽm và một trong những nguồn kẽm tuyệt vời chính là thịt bò. Bên cạnh kẽm, thịt bò còn chứa nhiều protein và vitamin B. Nếu không thích thịt bò, bạn có thể thay thế bằng hàu hoặc tôm.

Nguyên liệu cho món bắp bò hầm hành tây:

-Bắp bò: 400gr

-Hành tây: 2 củ

-Sốt cà chua: 200ml

-Rượu vang đỏ: 200ml

-Tỏi: vài tép

-Bơ: 20gr

-Lá quế: 2 lá

-Viên gia vị bò kho: 1 viên

-Muối

-Bột ớt: 1 chút

Cách làm bắp bò hầm hành tây:

  • Thịt bò cắt thành khúc nhỏ khoảng 2-3cm.
  • Nghiền nhuyễn 1 củ hành tây hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
  • Trộn hành tây và thịt bò vào một cái âu, ướp trong khoảng 15 phút.
  • Cho thịt bò đã ướp vào nồi nước sôi luộc chín.
  • Vớt thịt bò ra để ráo rồi rắc một chút muối và tiêu.
  • Làm nóng chảo, cho bơ và bột ớt vào trước sau đó cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín cháy xém một mặt, cho ra đĩa để riêng.
  • Tiếp tục sử dụng chảo đó cho cà chua, tỏi băm, 1 củ hành tây cắt lát mỏng, lá quế, viên gia vị, rượu vào đun sôi đến khi sánh đặc.
  • Cho hết hỗn hợp nước sốt trên và thịt bò vào nồi áp suất hầm trong khoảng 20 phút là thịt sẽ chín mềm.
  • Hoặc bạn có thể sử dụng nồi cơm điện nấu như bình thường, sau đó vẫn tiếp tục để chế độ giữ ấm để món bò hầm được mềm, thơm hơn.

Nấm xào dầu hào sốt thịt băm

Hầu như tất cả các loại nấm có chứa vitamin D và chất chống oxy hóa cần thiết cho việc chiến đấu cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Khi chọn nấm cần chọn nấm có màu sắc tươi, tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi hôi. Nếu cắt nấm ra có chất trắng chảy ra như sữa thì đó là nấm độc, không nên sử dụng.

Nguyên liệu:

  • 400 g Nấm các loại
  • 50 g Thịt lợn vai băm
  • Hành lá
  • Hành củ, Tỏi
  • Dầu hào, Nước tươg, Dầu đậu nành

Các bước thực hiện:

  • Nấm cắt gốc, tách thân và rửa sạch, nấm to thái thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Thịt băm ướp với bột canh, hành củ băm nhỏ, một chút nước mắm để thịt mềm, ướp 3p
  • Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hành vào phi thơm rồi cho thịt băm vào đảo đều cùng 1 thìa một dầu hào. Om nhiệt độ nhỏ trong khoảng 5 phút để thịt mềm rồi đổ hỗn hợp ra bát.
  • Phi thơm tỏi trên chảo dầu, sau đó cho nấm vào đảo đều, sau khoảng 3 phút cho 2 thìa dầu hào và 1 thìa tương chin-su, 1/2 thìa bột canh vào tiếp. Đun nóng cho tới khi nấm gần chín.
  • Đổ phần thịt băm đã om vào chảo nấm, đun sôi khoảng 2-3 phút
  • Cho hành lá đã rửa sạch cắt khúc vào chảo nấm đảo đều sau đó múc ra đĩa

Khoai lang vừng chiên giòn

Sở hữu lượng vitamin A, C dồi dào, khoai lang giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do và giảm khả năng phát sinh những bệnh viêm nhiễm như suyễn, viêm khớp hay cảm cúm.

Nguyên liệu

4 củ khoai lang gọt bỏ vỏ

  • 2 thìa ăn phở đầy bột khoai lang (có thể thay bằng bột gạo hoặc bột năng nếu ko có bột khoai lang)
  • 2 thìa ăn phở đầy bột chiên giòn
  • 1 thìa ăn phở đầy bột mì
  • 1 chút nước
  • Hạt vừng.

Cách làm

  • Khoai rửa sạch cắt thanh to bằng ngón tay sau đó cho vào nước muối lãng ngâm 20-30 phút vớt ra rửa sạch để ráo nước.
  • Cho bột khoai + bột chiên giòn + bột mì vào tô sau đó cho nước từng chút một vào bột trộn đều sao cho bột nước ở độ sền sệt là đạt, không cho loãng quá hoặc đặc quá.
  • Chuẩn bị 1 nồi dầu đun sôi.
  • Cho khoai vào bát bột ướt và lăn cho khoai bám đều 1 lớp mỏng bột rồi cho vào chiên đến khi hơi vàng thì vớt ra.
  • 1 – 2 phút sau cho khoai trụng vào trứng rồi rắc hạt vừng lên sau đó chiên lần 2 đến khi vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu là xong.
  • Thành phẩm khoai chiên xong có màu vàng, giòn rụm và được bao bọc 1 lớp bột mỏng hạt vừng bên ngoài.

 

 

 

5/5 (1 Review)
Bóp da cá sấu 350K

Add Comment