Bóp da cá sấu 350K

Bệnh thần kinh ngoại biên là gì? Tổng hợp các món ăn ngon khi bị bệnh thần kinh ngoại biên

Bóp da cá sấu 350K

Bệnh thần kinh ngoại biên có thể làm tổn thương hệ thống thần kinh ngoại vi. Kéo theo đó là sự hoạt động sai lệch hoặc làm rối các dây thần kinh tự chủ, ảnh hưởng đến các tế bào thần kinh cảm giác và vận động.

Bệnh thần kinh ngoại vi xuất hiện là do ảnh hưởng của các căn bệnh như tiểu đường, suy thận, suy giáp, nhiễm độc chì… hoặc do thói quen ăn uống không lành mạnh.

Vậy một chế độ ăn uống thế nào là hợp lý và lành mạnh để phòng tránh và ngăn ngừa bệnh thần kinh ngoại biên tiến triển nặng hơn. Cùng tìm hiểu những băn khoăn đó qua vài viết dưới đây ngay cùng chúng tôi nhé.

  1. Bệnh thần kinh ngoại biên là gì?

Bệnh thần kinh ngoại biên là một bệnh lý hệ thần kinh, bệnh thần kinh ngoại biên xảy ra khi các dây thần kinh ngoại vi bị tổn thương do các độc tố hoặc tổn thương cơ học. Thần kinh ngoại biên được chia thành 100 loại bệnh khác nhau.

  • Triệu chứng của bệnh thần kinh ngoại biên:
  • Có cảm giác rát, ngứa ở vùng chân và cánh tay. Đặc biệt còn thấy đau toàn bộ bàn chân, thậm chí là từ ngón chân đến cẳng chân.
  • Thường bị tê hoặc mất cảm giác ở cánh tay, chân.
  • Cử động khó khăn, khó đi lại hoặc khó giữ thăng bằng.
  • Nhiều trường hợp gặp những triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa như đầy hơi, ợ nóng, chướng bụng hoặc nôn mửa.
  • Thường choáng váng, ngất hoặc xuất hiện những cơn đau co thắt ngực
  • Rối loạn nhiệt độ cơ thể.

  • Nguyên nhân của bệnh thần kinh ngoại biên:
  •  Do những chấn thương đã chèn ép lên dây thần kinh
  • Do biến chứng của các bệnh như tiểu đường, thiếu vitamin B, suy dinh dưỡng.
  • Do cơ thể bị nhiễm các loại virus như thủy đậu, giang mai, phong, lyme, herpes.

  1. Bị bệnh thần kinh ngoại biên nên ăn gì?

  • Trà xanh: Trong trà xanh có một lượng EGCG dồi dào, đây là chất chống oxy hóa khá mạnh có tác dụng xoa dịu những căng thẳng ở dây thần kinh ngoại biên. Đặc biệt, chúng còn có thể giúp cho tinh thần người bệnh thoải mái và tỉnh táo hơn. Bởi thế, trà xanh nên là thức uống hàng ngày dành cho người bị bệnh thần kinh ngoại biên.

  • Tỏi: Không chỉ có tác dụng phòng chống vi khuẩn, virus; tỏi còn có công dụng làm giảm chất cholesterol trong máu, làm giảm các tổn thương ở dây thần kinh và chống lão hóa. Do đó, mỗi ngày nên để người bệnh thần kinh ngoại biên ăn từ 2-3 tép tỏi.

  • Rau có màu đậm: Rau cải xanh, rau mùi tây hay rau diếp, bắp cải đều là những thực phẩm có màu xanh đậm với lượng vitamin B6 và folate dồi dào. Những hoạt chất này đặc biệt có tác dụng trong việc làm tan vỡ các chất gây chứng mất trí nhớ hay đột quỵ. Do đó, nên bổ sung rau có màu xanh đậm trong các bữa ăn hàng ngày của người bệnh.

  • Các loại hạt: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia hay hạt lanh đều là những thực phẩm giàu axit béo omega 3 và các chất chống oxy hóa tự nhiên. Thế nên, chúng có thể làm dịu hệ thần kinh, khắc phục những triệu chứng khó chịu của tổn thương các dây thần kinh, đồng thời hỗ trợ tăng cường chức năng hoạt động của bộ não. Do đó, người bệnh nên để các loại hạt này trong thực đơn dinh dưỡng của mình.

  1. Tổng hợp những món ngon nhất khi bị bệnh thần kinh ngoại biên

Canh lươn gà

  • Nguyên liệu: Thịt lươn 50g, thịt gà 50g, trứng gà 1 quả, mì sợi 10g, rượu, hành, gừng, tiêu, xì dầu, tinh bột, dầu vừng, gia vị.

  • Cách làm: Thịt lươn làm sạch, đem luộc rồi thái chỉ.

Thịt gà làm sạch, luộc chín rồi vớt ra, xé nhỏ.

Để chảo lên bếp, đun sôi 1 bát nước luộc gà và 1 bát nước luộc lươn trên lửa lớn. Khi sôi, cho gà, lươn, mì sợi, hành muối, trứng, gừng vào rồi khuấy đều. Sau khoảng 5-10 phút thì cho tiếp tinh bột vào và đun sôi là được.

Nêm nếm lại gia vị trước khi múc ra bát và rắc thêm hạt tiêu, dầu vừng trước khi ăn. Ăn nóng hoặc ăn kèm trong bữa cơm đều được.

Cháo táo tim lợn

  • Nguyên liệu: Tim lợn 1 quả, gạo tẻ 100g, táo nhân 20g, rau thơm, gia vị.

  • Cách làm: Táo nhân đêm sao đen, sau đó sắc là lọc lấy nước, phần bã bỏ.

Tim lợn rửa sạch và thái thành từng lát mỏng rồi ướp gia vị.

Gạo vo sạch rồi cho vào nước luộc táo khi trước nấu thành cháo. Đến khi cháo chín kĩ thì cho tim lợn vào, đun sôi trên lửa nhỏ một lúc rồi nêm nếm gia vị.

Múc ra bát và cho thêm ít chanh ớt, hành hoa là có thể thưởng thức được.

Nên ăn lúc nóng.

Hi vọng những chia sẻ trên về thực phẩm và món ăn ngon nhất dành cho bệnh nhân thần kinh ngoại biên sẽ giúp bạn hoặc người thân bớt đi những triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra. Chúc bạn đọc có một tinh thần minh mẫn, một sức khỏe tốt nhất!

0/5 (0 Reviews)
Bóp da cá sấu 350K

Add Comment