Bóp da cá sấu 350K

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản nên ăn gì? Các món ăn ngon khi bị trào ngược thực quản

Bóp da cá sấu 350K

Trào ngược dạ dày là một căn bệnh liên quan tới sức khoẻ tiêu hoá, có thể gây ra những triệu chứng vô cùng khó chịu cho người bệnh. Vậy người mắc trào ngược dạ dày nên ăn gì để giảm các triệu chứng?

Sau đây chúng tôi xin tổng hợp các món ăn ngon nhất khi bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

1. Cháo yến mạch

Nguyên liệu

  • 3/4 cốc yến mạch vàng xay
  • 3 cốc sữa
  • 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa cà phê bơ
  • 1 củ hành thái nhỏ
  • 450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu trắng

Cách chế biến

Bước 1: Cho sữa vào chảo và đun sôi, sau đó cho bột yến mạch vào đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Trong lúc nấu nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn.

Bước 2: Đun nóng dầu ô liu và bơ, sau đó xào hành và cho tôm vào. Thêm tiêu, muối vừa miệng, nấu trong 4–5 phút.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch và tiếp tục đun từ 10–15 phút, ăn khi còn nóng.

Ngoài món cháo tôm với bột yến mạch thơm ngon, bạn cũng có thể nấu một số món cháo yến mạch dinh dưỡng với các nguyên liệu khác như hạt sen và hào; tôm và bắp ngô, ngô bao tử và bắp cải tím; trứng và cà rốt; cá quả và rau ngót; thì là và nghêu…

2. Thịt cuộn măng nấm

Nguyên liệu

– 1 cây măng

– 1 hộp nấm ngọc châm xám

– 2 nhánh hành lá

– 6 dải thịt heo thái mỏng

– Bột bắp, dầu hào, gia vị

Cùng bắt tay vào thực hiện nhé:

Bước 1:

– Măng bạn gọt bỏ vỏ, luộc chín và vớt ra ngâm vào nước lạnh.

– Nấm ngâm với muối rồi rửa sạch, bỏ gốc.

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc hoặc có thể trụng sơ nếu bạn không quen ăn sống.

Bước 2:

– Ta dùng dao tiếp tục cắt bỏ lớp vỏ xơ cứng, thái măng thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật.

Bước 3:

– Trải từng miếng thịt lên khay phẳng, rắc một chút bột bắp và gia vị, xếp lần lượt măng, nấm và hành lá vào cuộn tròn.

Nếu có ý định giảm cân thì các bạn thay bột bắp bằng bột năng nhé!

Bước 4:

– Tiếp đó, ta cho 1 ít dầu vào chảo, đặt từng cuộn thịt vào và chiên chín vàng đều.

Bước 5:

– Sau đó, bạn hòa bột bắp và dầu hào vào 1 chén nhỏ rồi đổ vào chảo riêng đun tới khi sôi hơi sánh lại là được.

Bước 6:

– Cuối cùng, bạn xếp từng phần thịt cuộn đã chiên chín ra đĩa, rưới sốt lên trên là xong.

Bây giờ thì thưởng thức món thịt cuộn của chúng mình ngay thôi nào:

3. Cần tây xào mộc nhĩ

Nguyên liệu làm món cần tây xào mộc nhĩ:

– Cần tây: 200gr

– Mộc nhĩ đen: 30gr

– Đỗ trọng: 10gr

– Gừng: 5gr

– Hành: 10gr

– Tỏi: 15gr

– Muối: 5gr

– Dầu: 10gr

Cách làm món cần tây xào mộc nhĩ:

Bước 1: Đỗ trọng rang khô, tán thành bột. Mộc nhĩ ngâm nước nóng, bỏ cuống cắt miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch cắt miếng. Gừng, tỏi xắt miếng, hành cắt khúc.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn đợi dầu nóng già bỏ gừng, hành, tỏi vào phi thơm rồi cho mộc nhĩ, cần tây, đỗ trọng vào xào nêm gia vị vừa ăn. Chờ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

4. Bánh mì nướng hải sản

Nguyên liệu

  • Tôm vột vỏ: 50g
  • Thịt cua: 50g
  • Trứng cá: 1M
  • Bánh mì: 1 ổ
  • Ớt chuông xanh: 1/6 trái
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Hành tỏi băm
  • Cọng ngò băm
  • Hành lá xắt nhỏ
  • Rượu, gừng, dầu ăn, tiêu
  • Xốt Mayonnaise
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Sơ chế

– Cua thịt rửa với nước gừng, rượu. Xả lại và vắt ráo.

– Tôm lột vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt hạt lựu.

– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn tôm đập dập, cho hành tây và ớt chuông vào trộn đều, rồi cho hành lá xắt nhỏ vào, nêm 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu, cho thịt cua vào xào chung. nhắc chảo xuống. Cho nhân vào tủ lạnh.

Thực hiện

Bước : Cắt bánh mì thành lát xéo, miếng cỡ 2-3mm. Lấy tô nhân trong tủ lạnh ra, trộn đều với 2 muỗng xốt Mayonnaise

Bước 2: Phết 1 lớp xốt Mayonnaise lên bánh mì, cho vào lò nướng 5 phút cho giòn. Lấy ra phết nhân lên, rắc cọng ngò băm và trứng cá. Nướng tiếp 5 phút nữa là được. Nướng trong khoảng 200 độ để chín đều cả trong lẫn ngoài

5. Củ quả xào thập cẩm

Nguyên Liệu

  • 01 miếng Bí đỏ nhỏ
  • 1/2 củ Cà rốt
  • 1 lạng Đậu Hà Lan khoảng
  • 1/2 củ cải
  • 1 lạng Ngô bao tử khoảng
  • 1/4 củ Hành tây
  • Tỏi
  • Gia vị
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Nước

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu rồi sơ chế: ngô bao tử bổ đôi theo chiều dọc, đậu Hà Lan tước xơ hai bên.

Bước 2: Thái mỏng: bí đỏ, cà rốt, củ cải, hành tây.

Bước 3: Trần sơ ngô bao tử với nước sôi.

Bước 4: Tỏi đập dập phi thơm với một chút dầu ăn. Rồi lần lượt cho: ngô bao tử, cà rốt, bí đỏ, củ cải, đậu Hà Lan, hành tây vào xào chín, nêm nếm vừa ăn.

5/5 (3 Reviews)
Bóp da cá sấu 350K