Đối với những người bị viêm mũi dị ứng thì ngoài việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, một chế độ ăn uống hợp lý, giàu chất dinh dưỡng cũng là điều đặc biệt cần thiết. Những loại thực phẩm bổ dưỡng sẽ không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ giảm các triệu chứng phiền toái của bệnh
-
Bệnh viêm mũi dị ứng là gì?
Bệnh viêm mũi dị ứng là hiện tượng cơ thể phản ứng lại những yếu tố lạ xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp và sinh ra chất histamin.
Ai cũng có thể mắc bệnh viêm mũi dị ứng, tuy chứng bệnh này không nguy hiểm tới tính mạng của bệnh nhân nhưng lại gây ra rất nhiều phiền toái trong cuộc sống hàng ngày.
-
Triệu chứng của bệnh viêm mũi dị ứng:
- Ngạt mũi, chảy nước mũi nhưng nước mũi trong loãng
- Hắt hơi nhiều
- Đầu đầu, đau họng, có đờm, ù tai
- Ho khan
- Người mệt mỏi như cảm
- Nhiều trường hợp rối loạn sức khỏe
- Khó tập trung, mất vị giác và khứu giác
- Mí mắt phù nề, thâm quầng
- Ngứa mắt, chảy nước mắt
-
-
Nguyên nhân của bệnh viêm mũi dị ứng:
-
-
- Do bụi bẩn, phấn hoa, côn trùng, khói thuốc lá, nấm mốc, mỹ phẩm, các loại hóa chất…
- Do các loại thuốc trong y học như một số loại kháng sinh, gây mê, gây tê.
- Do môi trường ô nhiễm hoặc thay đổi thời tiết
- Do thức ăn như cua, tôm, hải sản…
- Do trong gia đình có người mắc chứng dị ứng
-
Bệnh viêm mũi dị ứng nên ăn gì?
- Thực phẩm tính ấm: Nước ấm, trà gừng ấm, trà xanh hay súp gà là những loại thực phẩm có tính ấm rất có lợi cho người bệnh viêm mũi dị ứng. Không chỉ giảm bớt các triệu chứng khó chịu, những loại thực phẩm này còn hỗ trợ giúp đường hô hấp sạch sẽ và thông thoáng hơn, đặc biệt là đẩy nhanh nước mũi ra ngoài.
- Nước: Nước đối với người bệnh viêm mũi dị ứng có chức năng là làm loãng đờm, long đờm khiến cho niêm mạc mũi thông thoáng và dễ chịu hơn. Nước đun sôi để nguội là thứ không thể thiếu đối với người bệnh.
- Thực phẩm bổ phế âm: Những loại đồ ăn như nhãn, đường đỏ, táo tàu, củ từ, gạo nếp… đều có công dụng làm thuyên giảm những cảm giác phiền toái do bệnh viêm mũi dị ứng gây ra. Ngoài ra, những dưỡng chất trong loại thực phẩm này cũng làm tăng sức đề kháng cho cơ thể và hạn chế các khả năng tái phát bệnh.
- Sữa chua: Không chỉ là thực phẩm có lợi cho đường tiêu hóa, sữa chua cũng hỗ trợ người bệnh viêm dị ứng trong việc giảm nguy cơ tái phát bệnh.
- Trái cây tươi: Là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin C dồi dào, trái cây tươi có khả năng chống viêm, hỗ trợ điều trị bệnh viêm mũi dị ứng hiệu quả. Những loại quả được các bác sĩ khuyên dùng cho bệnh nhân viêm mũi dị ứng là cam, nho, cà chua, táo…
- Thực phẩm giàu omega 3: Cá thu, cá hồi, cá mòi… nên được đưa vào thực đơn hàng ngày của bệnh nhân viêm mũi dị ứng vì chúng có thể giảm các triệu chứng của bệnh, ngăn ngừa các phản ứng viêm trên đường hô hấp.
- Các loại hạt: Hạt ngô, gạo lứt, đỗ… luôn chứa một lượng magie và vitamin E dồi dào, bởi thế chúng luôn được khuyến khích sử dụng cho người bị viêm mũi dị ứng. Lí do bởi vì, thành phần magie trong các loại hạt có công dụng chính là kích thích sự hoạt động của phổi, hỗ trợ hệ hô hấp chống lại những triệu chứng khó thở, ngạt mũi. Còn vitamin E lại đặc biệt giúp tăng cường hệ miễn dịch cũng như làm giảm các nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp.
-
Tổng hợp món ăn ngon nhất khi bị viêm mũi dị ứng
Cháo thịt bò
- Nguyên liệu: Thịt bò 100g, tỏi tươi 1 củ, gạo tẻ 1 bát, rau thơm, gia vị.
- Cách làm: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Tỏi bóc sạch, đập giập cho thơm. Rau thơm làm sạch, thái nhỏ.
Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi đun thành cháo. Tới khi cháo chín thì cho tỏi và thịt bò vào đun thêm một lúc nữa.
Đến khi tất các các nguyên liệu đều chín mềm thì nêm nếm cho vừa ăn rồi cho rau thơm vào. Ăn lúc nóng để giữ được hương vị của món ăn.
Ếch hầm
- Nguyên liệu: Ếch 2 con, tây dương sâm 3g, ma hoàng 3g, bách hộ 30g.
- Cách làm: Làm sạch ếch, bỏ hết nội tạng.
Tây dương sâm đem thái nhỏ, ma hoàng và bách bộ làm sạch, rủa và để ráo.
Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đổ nước và hầm kĩ trong khoảng 2 tiếng.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và ăn thành nhiều bữa trong ngày.
Thực phẩm và các món ăn luôn có vai trò quan trọng đối với cơ thể, nhất là khi chúng ta đang bị bệnh. Bởi thế, việc giữ cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh với một thực đơn giàu chất dinh dưỡng là điều nên làm. Đối với bệnh nhân viêm mũi dị ứng, ngoài tăng cường cung cấp cho cơ thể những loại thực phẩm có lợi như trên thì cũng cần hạn chế những loại thực phẩm như nước lạnh, bia rượu, đậu phộng, dâu tây.
Chúc bạn đọc nhiều sức khỏe!
