Cách làm bánh chuối nướng một món ăn khoái khẩu của những tín đồ thích ăn vặt với những nguyên liệu đơn giản như chuối là bạn đã có được một món bánh ngon hấp dẫn rồi. Các bạn chỉ cần thực hiện theo công thức dưới đây của monngonchuabenh.com thôi rất nhanh và đơn giản lắm đấy. Nào để trổ tài các bạn hãy cùng mình vào bếp ngay bây giờ nhé!
Các nguyên liệu cần cho cách làm món bánh chuối nướng
- 500 gram cơm dừa
- 600 ml nước ấm
- Đường trắng: 110 gam
- Chuối ta chín: 900 gram
- Bánh mì sandwich: 410 gr
- 60 gram bột mì
- whipping cream: 50 gram
- 20 g bơ lạt
- Icing sugar: 1 thìa nấu canh
Các bước tiến hành làm bánh chuối nướng
Bước 1: Sơ chế chuối và các loại nguyên liệu
- Chuối dùng làm bánh chuối nướng, chúng mình nên tìm mua những trái đã nhừ, thì mới có mùi thơm và vị ngọt lịm tự nhiên
- Lột vỏ trái chuối và lột sạch cả những sợi xơ quanh trái nếu có, sau đó thái thành từng lát tròn, mỏng vừa phải theo chiều ngang của trái chuối
- Cho chuối đã xắt vào bát, trút thêm icing sugar vô, đảo nhẹ cho đều, và bịt lại với màng bọc thực phẩm xong cho vô ngăn dùng để làm mát tủ lạnh để qua đêm
- Trút cơm dừa vào 1 bát lớn khác, đổ 600 ml nước vừa ấm vô, trộn cho đều và kĩ, tiếp đấy vắt để cho thật kiệt bỏ phần bã dừa, ta sẽ được 710 g cốt dừa để mà làm bánh
Bước 2: Trộn bột để làm bánh
- Chuối sau lúc đã tẩm ướp icing sugar, chúng mình bỏ ra khỏi tủ lạnh, chắt phần nước đường vào 1 tô rộng
- Cho thêm kem tươi, cốt dừa vào tô rồi quấy thật đều tay
- Tiếp đó, các bạn xé nhỏ những miếng sandwich vô âu hỗn hợp ở bên trên
- Đổ thêm phần bột mì đã chuẩn bị vô tô, chú ý chừa lại 1 tí để mà rải vô khuôn chống dính bánh nhe. Rồi đảo thật đều, đường để bột mì vón cục ha
- Sau cùng chúng mình sẽ thu được 1 thành phần hỗn hợp bột đặc sệt
Bước 3: Bắt tay vào nướng bánh chuối
- Để khuôn làm bánh ra, quệt chút bơ xung quanh khuôn làm bánh, và dùng bột mì rắc cho thật đều
- Đổ một lớp bột mì rải cho đồng đều vào đáy khuôn làm bánh
- Sắp một tầng lát chuối lên trên tầng bột mì
- Tiếp đến thứ tự cho 1 tầng bột mì rồi lại xếp 1 lớp chuối, cứ vậy trút đến khi đầy 1/2 khuôn bánh thôi nha. Đề nghị, tầng phía trên cùng luôn phải là tầng miếng chuối chúng mình he
- Bôi thêm một tí bơ cho đồng đều phía trên tầng miếng chuối
- Đặt khuôn bánh vô bếp nướng, bật nướng ở nhiệt độ 150 độ C chừng khoảng một giờ đồng hồ
- Rồi ta lại để nướng tiếp 30 phút ở 125 độ C
- Lưu ý đặt khuôn bánh ở rãnh ở phía dưới cùng với chế độ 2 lửa
- Lúc bánh chín các bạn tắt lò tuy thế vẫn để nguyên ở lò độ 1 tiếng đồng hồ để cho bánh nguội bớt mới lấy ra nhá
Bước 4: Ăn bánh chuối nướng
- Lúc bánh chín và đã hết nóng, chúng ta úp ngược khuôn bánh ra khay
- Xắt bánh thành từng lát nhỏ rồi nhâm nhi
- Nếu cần, ta có thể cho thêm chút icing sugar lên bên trên bánh he.
Yêu cầu thành phẩm của món bánh chuối nướng
- Món bánh chuối nướng vừa nóng hổi vừa thơm ngon của muối, thơm của nước cốt dừa tạo nên một hương thơm lôi cuốn chỉ cần ngửi thôi đã thèm rồi.
- Bánh chuối mềm thơm, màu vàng đều không bị cháy đen ăn rất ngon đấy nhé.
Một số vấn đề cần lưu ý khi làm món bánh chuối nướng
- Chọn lựa quả chuốikhông nên sử dụng các quả chưa chín hẳn chuối sẽ không ngọt lịm và thơm
- Tránh làm nát những lát chuối khi tẩm ướp đường bột nhe.
Video hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng
Món bánh chuối nướng ngon cực phẩm của monngonchuabenh.com đấy nhé, nào các bạn hãy cùng mình vào bếp và thực hiện nagy bây giờ đi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh chuối nướng mà chắc chắn ai cũng sẽ khen bạn khéo tay nấu ăn ngon đấy nhé. Nếu các bạn thấy bài viết này hay món bánh chuối nướng này ngon thì đừng tiếc cho một like để ủng hộ mình nhé!
