Cách làm kem xoài cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Món kem xoài vừa mát vừa ngon hợp với sở thích ăn xoài của bạn nữa thì tuyệt vời làm sao. Như vậy với những nguyên liệu dưới đây các bạn khảm khảo theo công thức của monngonchuabenh.com là bạn có thể thực hiện thành công rồi. Các bạn có thể tìm hiểu và làm theo các bước dưới đây nhé.
Các loại nguyên liệu để làm món kem xoài
- Sữa tươi:
- 1/4 chén sữa bột
- 0,5 tô sữa ông thọ
- 4 chén đường trắng
- 1/2 trái xoài chín
- Dụng cụ: chén, chảo hay nồi, khuôn kem ,và que kem
Cách làm kem xoài
Quy trình tiến hành làm kem xoài
Bước 1:Tìm mua và chế biến quả xoài
- Chọn lựa quả xoài để làm kem xoài các bạn luôn phải lưu ý mua những quả xoài đã chín kĩ, mềm và có hương thơm
- Nên lựa các trái xoài vàng ruộm cho đồng đều, tròn căng, như thế quả xoài sẽ không bị rợ nhé
- Xoài khi mua về chúng mình đem lột hết vỏ, cắt lấy chỗ phần thịt hai má, quăng hạt đi nha
- Đổ phần thịt xoài vô máy xay và xay để cho thật nhuyễn. Nếu không có máy xay sinh tố chúng ta có thể cho phần thịt xoài vào bát rồi dùng muôi miết nát đều đượccũng được. Bởi vì xoài chín cực mềm cho nên dằm không khó.
Tìm mua và chế biến quả xoài
Bước 2: Khuấy nguyên liệu ra thành phần hỗn hợp để làm món kem xoài
- Lấy một cái chảo không dính, bạn trút hết các nguyên liệu gồm sữa tươi và sữa ông thọ, sữa bột với đường vô, khuấy lên cho tan hòa quyện, rồi vặn bếp nấu, vừa nấu vừa đảo đều tay
- Lúc chảo các thành phần hỗn hợp sôi, bạn bật bếp nhỏ, tiếp tục đun thêm chừng mười phút nhá đến thấy lúc các thành phần hỗn hợp có độ đặc sệt thì tắt lửa và để cho hỗn hợp hết nóng
- Tiếp đó, chúng mình cho xoài đã nghiền nhuyễn vào trong chảo hỗn hợp sữa ở trên và đảo lên đều
Khuấy nguyên liệu ra thành phần hỗn hợp để làm món kem xoài
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức kem xoài
- Khuôn để làm kem các bạn mang rửa cho thật sạch, để cho khô, sau đó múc hỗn hợp sữa xoài phía bên trên đổ vào kín những khuôn làm kem
- Để những khuôn kem xoài vô ngăn đá tủ lạnh, lúc xem trông thấy kem xoài đã hơi cứng lại thì chúng ta mang những khuôn kem xoài ra, theo lần lượt cắm que kem vào chính giữa khuôn kem
- Để trở lại những khuôn kem vào ngăn làm đá tủ lạnh đặt đến khi kem cứng lại nhe
- Lúc kem xoài được cứng hẳn, các bạn có thể mang kem ra rồi nhâm nhi rồi đó
- Để lấy kem dễ rakhỏi khuôn làm kem, chúng ta hãy đặt một phần khuôn làm kem ở phía dưới dòng nước chảy độ mấy giây, sau đó hãy rút kem ra ngoài và ăn
Yêu cầu thành phẩm của món kem xoài
- Món kem xoài của bạn phải đạt được vị chuẩn thanh mát, mùi thơm từ sữa, đường và đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của xoài.
- Kem xoài tự làm vừa sạch sẽ vừa mát ngon ăn hoài không chán đấy.
Hoàn thành và thưởng thức kem xoài
Yêu cầu khi làm món kem xoài
- Để cho có các cái kem xoài ngon, chúng mình nên chọn mua trái xoài cho thật tươi, chín hẳn nhe. Nếu cần thiết thưởng thức nhiều xoài các bạn hãy cho thêm, tuy vậy như thế thì sẽ làm giảm độ mềm ngậy của sữa Tuyệt đối không nêm thêm nước lọc lúc tạo hỗn hợp kem nha. Nếu sệt quá chúng ta hãy cho thêm sữa, bởi vì cho nước lọc kem xoài sẽ bị cứng đá
- Một yêu cầu khác đó là tuyệt đối không trút chỗ phần thịt xoài xay vào đun cùng lập tức từ đầu với tất cả hỗn hợp sữa, hoặc là cho vào khi hỗn hợp sữa vẫn nóng, như thế phần thịt xoài sẽ mất mùi thơm và sẽ bị chua nghen.
Video Hướng dẫn Cách làm kem xoài
Với cách làm kem xoài cực đơn giản cực ngon không lo ảnh hưởng tới sức khỏe thì các bạn còn đợi gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công món kem xoài này cho cả nhà thưởng thức trong những ngày nóng mùa hè này. Nếu thấy ngon hãy like và share để mình tiếp tục có động lực cho công thức tiếp theo nhé. Cảm ơn các bạn nhiều!
