Cách ngâm rượu nho thật ngon cho ngày tết chúng mình cùng nhau thực hiện nhé. Ngày tết thì rượu vang là một loại rượu được lựa chọn rất nhiều bởi nó nhẹ và giúp tiêu hoá tốt. rượu vang nho cũng là một trong số những loại rượu mà nhiều người yêu thích. Loại rượu này tốt cho tiêu hoá lại giúp đẹp da nữa nên các chị em phụ nữ cũng có thể dùng rất tốt. Chúng ta có thể tự tay chế biến ra những bình rượu nho thật ngon thật an toàn cho cả nhà và để tiếp khách đấy. Hôm nay chúng ta sẽ cùng xem các bước để hoàn thành một bình rượu nho nhé.
Nguyên liệu ngâm rượu nho
- Nho tươi: 4kg
- Đường trắng: 500g
- Bình thuỷ tinh
- Muối trắng.
Cách ngâm rượu nho
Bước 1: Chuẩn bị nho
- Nho các bạn chọn những chùm nho tươi không bị dập nát
- Cho chúng vào chậu nước và rửa cho kỹ, tiếp đó các bạn ngâm chúng vào chậu nước muối pha loãng để loại bỏ hết chất độc hại.
- Cứ để nho ngâm chừng nửa tiếng ở chậu nước muối pha loãng.
Bước 2: Công đoạn chuẩn bị hũ ngâm
- Bình thuỷ tinh các bạn rửa sạch rồi úp cho ráo nước, có thể lấy khăn sạch lau cho khô.
- Tráng bình qua với nước sôi cho thật sạch.
- Nho sau khi ngâm nước muối xong thì vớt ra và rửa lại một lần nữa với nước.
Bước 3: Ép nho
- Cho toàn bộ chô nho vào máy ép để ép lấy phần nước
- Khi ép xong cho nước nho vào bình thuỷ tinh
- Thêm tiếp 1.5kg đường kinh trắng và đậy nắp kín lại.
- Khi cất giữ các bạn nhớ để chỗ khô ráo sạch sẽ và thoáng mát nhé.
- Các bạn để khoảng 4 tiếng đồng hồ cho nước nho bắt đầu lên men. Cứ để nước nho như vậy để cho chúng lên men hoàn toàn và trở thành rượu nho, khi trở thành rượu nho nó sẽ trở lên tỏng vắt.
- Khi rượu đã tỏng veo hết thì các bạn lấy rây vớt lọc bỏ phần bã nổi phía trên, rồi lại đậy bình thuỷ tinh lại ủ rượu tiếp
- Rượu ủ càng lâu càng ngon.
Bước 4: Hoàn thành món rượu nho
- Món rượu nho hoàn thành thì các bạn cho ra chai và thưởng thức.
Video hướng dẫn cách làm rượu nho:
Cách làm rượu nho thơm ngon cho dịp tết. Những ngày tết là khi cả nhà tụ họp, bạn bè chúc tết chính vì thế hãy tự tay làm cho mình những bình rượu nho ngon nhất để thiết đãi mọi người nhé. Trên thị trường có vô vàn loại rượu mà các bạn có thể lựa chọn nhưng hãy tự làm cho mình một loại rượu an toàn và đảm bảo, cũng không khó để làm được món rượu này. Hy vọng các bạn có thể dễ dàng hoàn thành chúng. Chúc các bạn thành công.
