Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối tại nhà cực kỳ thơm ngon

Trong danh sách các món nhậu khoái khẩu của các cánh mày râu không thể không nhắc đến món Chân gà rang muối. Tuy nhiên, để có món ăn ngon, và an toàn cho sức khỏe như hiện nay thì bạn nên tự tay mình chuẩn bị cho chồng và bạn bè chiến hữu của anh ấy nhé. Cũng có thể làm món này cho cả nhà nhâm nhi vui vẻ những ngày cuối tuần. Đảm bảo khá là thú vị đấy. Hãy cũng monngonchuabenh.com chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm món Chân gà rang muối cho dịp cuối tuần này nào.

Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối tại nhà cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân gà rang muối

  1. Chân gà: 5 cặp (tùy theo số lượng người trong gia đình mà làm cho phù hợp nhé)
  2. Đậu xanh đã bóc vỏ: 200gr
  3. Gạo nếp: 200gr
  4. Lá chanh: 1 nắm.
  5. Bột năng: 1 chén.
  6. Sả: 3 cây
  7. Gia vị: muối, dầu ăn và bột canh.

Hướng dẫn chi tiết cách làm món Chân gà rang muối

Sơ chế nguyên liệu

  • Chân gà các bạn nên chọn gà loại to, gà công nghiệp thì chân gà sẽ to hơn tuy nhiên chân gà quê vẫn ngon hơn so với chân gà công nghiệp.
  • Chân gà mua về đem rửa sạch và dùng dao chẻ làm đôi. Đậu xanh và gạo nếp ta đem vo sạch để cho ráo nước.
  • Lá chanh chắc là không khó để tìm. Các bạn hái về và đem rửa sạch, thái nhỏ. Sả cũng đem rửa sạch và cắt khúc rồi sau đó chẻ nhỏ.

Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối tại nhà cực kỳ thơm ngon

Thực hiện cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Cho đậu xanh và gạo nếp đã vo sạch vào một cái chảo, bắc lên bếp và rang chin, cho ra bát. Muối cũng cho vào chảo và rang khô.

Cho đậu xanh, gạo, muối vào máy xay sinh tố xay thật nhỏ và mịn để hoàn thành phẩn muối cho món chân gà rang muối nhé.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho chân gà vào luộc chín. Trong quá trình luộc cho thêm ít bột canh để chân gà thấm vị.

Bước 3: Cho chân gà và hỗn hợp muối và một thố có nắp đậy và xóc đều tay để muối bám vào chân gà cho đều.

Bước 4: Cho sả vào một chảo dầu đun sôi để cho vàng, sau đó cho sả ra giấy thấm dầu.

Bước 5: Tiếp tục chiên chân gà cho vàng (không nên chiên kỹ và quá lâu vì chân gà đã được luộc chín trước đó). Sau khi chân gà vàng đều ta vớt ra để vào giấy thấm dầu cho bớt dầu mỡ tránh ngấy và chân gà sẽ được thơm ngon hơn.

Bước 6: Công đoạn cuối cùng là cho chân gà, sả và lá chanh đã thái nhỏ, thêm một ít muối rang nữa và sóc đều tay.

Cuối cùng cho chân gà ra đĩa, trang trí thêm xà lách, dưa leo và một ít ngò. Thưởng thức ngay cùng mới tương ớt thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm của món chân gà rang muối

  • Món chân gà rang muối mặn mặn giòn giòn thơm thơm ngon ơi là ngon.
  • Món chân gà rang muối này à được nhâm nhi vào buối tối ngồi xem phim với gia đình thì còn gì tuyệt với hơn nữa đúng không nào.

Hướng dẫn cách làm chân gà rang muối tại nhà cực kỳ thơm ngon

Lưu ý khi làm món chân gà rang muối

  • Để có được món chân gà rang muối ngon thì trước tiên các bạn cần lựa chọn chân gà tươi nơi bán uy tín, chân gà có màu trắng hồng. Chân gà không to quá cũng không nhỏ quá như vậy mới ngon.
  • Chân gà cần được sơ chế thật kỹ và thật sạch với sả và gừng, muối.

Video hướng dẫn cách làm chân gà rang muối

Quá đơn giản với vài bước như trên để có món chân gà rang muối ngon tuyệt lại còn đảm bảo cho sức khỏe nữa. Hy vọng monngonchuabenh.com đã giúp bạ có thêm một món ngon vào thực đơn của gia đình nhé. Chúc các bạn có món chân gà rang muối thật ngon cho cuối tuần này nhé.

5/5 (1 Review)

Add Comment